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Prix des produits alimentaires : En hausse de 0,7% en janvier 2020
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à 182,5 points en janvier 2020, soit une hausse de 1,3 point (0,7%) par rapport à décembre 2019 et de 11,3% par rapport à sa valeur au même mois l’année dernière. La progression enregistrée en janvier est la quatrième hausse mensuelle consécutive de l’Indice. La dernière hausse est principalement due au fait que les prix des huiles végétales, du sucre et, dans une moindre mesure, des céréales et des produits laitiers sont restés solides, ce qui a plus que compensé le net retrait des prix de la viande.
Pour les céréales, l’Indice FAO des prix s’est établi en moyenne à 169,2 points en janvier, en hausse de 4,8 points (2,9%) par rapport à décembre 2019, soit son niveau le plus haut depuis mai 2018. Les cours internationaux de l’ensemble des principales céréales ont progressé en janvier. Les prix du blé ont enregistré la plus forte hausse, sous l’effet de l’accélération des achats de plusieurs pays dans un contexte de ralentissement des expéditions en France, où les ports étaient en grève, et de l’annonce d’une possible mise en place de quotas à l’exportation jusqu’au 30 juin 2020 en Fédération de Russie, en raison de prix intérieurs élevés. Les prix du maïs à l’exportation ont également enregistré une progression importante en janvier, qui s’explique par la vigueur de l’activité commerciale et le resserrement saisonnier de l’offre dans les pays exportateurs de l’hémisphère Sud. Les prix internationaux du riz ont augmenté, en raison de l’allègement de la pression liée aux récoltes et d’inquiétudes quant aux effets des conditions météorologiques sur la production des exportateurs.
Concernant le prix des produits laitiers, l’indice des prix s’est établi en moyenne à 200,6 points en janvier 2020, soit une hausse de 1,8 point (0,9%) par rapport à décembre. À ce niveau, l’Indice progresse de 18,5 points (10,2%) par rapport à sa valeur à la même période l’année dernière. En janvier, les cours du beurre, du fromage et du lait écrémé en poudre ont tous augmenté, sous l’effet d’une forte demande à l’importation, associée à des disponibilités limitées sur le marché au comptant en Europe, ainsi qu’en Océanie. La baisse saisonnière de la production laitière en Océanie a également soutenu les prix. En revanche, la demande mondiale limitée pendant la première moitié du mois a fait fléchir les cours du lait entier en poudre.
Quant à l’indice des prix du sucre, celui-ci s’est établi en moyenne à 200,7 points en janvier 2020, soit une hausse de 10,4 points (5,5%) par rapport au mois de décembre. Il s’agit de la quatrième hausse mensuelle consécutive et de son niveau le plus haut depuis décembre 2017. La dernière hausse est imputable à des prévisions indiquant une baisse de 17% de la production de sucre en Inde, une chute de 66 pour cent de la production dans la plus importante région de production du Brésil (le centre-sud) et une contraction de 25% de la récolte au Mexique. Toutefois, le fléchissement récent des cours du pétrole brut et la faiblesse persistante de la monnaie brésilienne (le real) par rapport au dollar des États-Unis ont limité la hausse des prix internationaux du sucre.
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Rivolala Randrianarifidy
13/02/2020 15:55
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