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Production de céréales : Hausse des prévisions
Selon les informations publiées par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publiées dans son Bulletin sur l'offre et la demande de céréales, les prévisions du mois de juillet pour la production mondiale de céréales sont revues à la hausse, faisant passer de 22 millions de tonnes à 2 708 millions de tonnes, soit 2,1% au-dessus de la production de 2018.
Ces révisions reflètent principalement de meilleures prévisions quant à la production de maïs aux Etats-Unis. La FAO a revu à la baisse son estimation pour la production mondiale de blé en 2019 en raison de la baisse de la productivité agricole dans l'Union européenne et en Russie mais cette production devrait toujours être 5% plus élevée qu'en 2018. Les prévisions pour la production mondiale de riz ont été revues à la hausse depuis juillet pour lui faire atteindre 517 millions de tonnes en raison des hausses enregistrées en Chine et aux Etats-Unis.
L'utilisation mondiale de céréales pour l'année à venir devrait atteindre un niveau record de 2 715 millions de tonnes suite à une hausse de la consommation de riz, qui atteindra elle aussi un niveau record de 519 millions de tonnes, soit une augmentation de 0,5 kilogramme par personnes par rapport à l'année précédente. Les prévisions portant sur l'utilisation de blé, de maïs et d'orge ont également été revues à la hausse.
L'utilisation mondiale de céréales pour l'année à venir devrait atteindre un niveau record de 2 715 millions de tonnes suite à une hausse de la consommation de riz, qui atteindra elle aussi un niveau record de 519 millions de tonnes, soit une augmentation de 0,5 kilogramme par personnes par rapport à l'année précédente. Les prévisions portant sur l'utilisation de blé, de maïs et d'orge ont également été revues à la hausse.
La FAO n'a pas modifié ses prévisions portant sur le commerce mondial de céréales qui devrait atteindre 415 millions de tonnes tandis que des hausses prévues pour le commerce de blé et de riz devraient pouvoir compenser la baisse attendue des échanges commerciaux autour du maïs et du sorgho.
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Rivolala Randrianarifidy
16/09/2019 15:55
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