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Marchés céréaliers mondiaux : Bien équilibrés
Les prévisions de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) concernant la production mondiale de blé en 2019 demeurent inchangées par rapport à celles avancées au mois de mars 2019, se chiffrant à 757 millions de tonnes, soit une hausse de 4% par rapport au niveau atteint en 2018, principalement en raison de l’augmentation prévue de la production dans l’Union européenne, la Fédération de Russie et l’Ukraine.
Le dernier Bulletin de la FAO sur l’offre et la demande de céréales présente des estimations en forte hausse concernant la production, l’utilisation et les stocks de céréales dans le monde, suite aux nouvelles données communiquées par la Chine pour la période 2007-2017.
Tenant compte de ces révisions, la production céréalière mondiale est actuellement estimée à 2 655 millions de tonnes, selon la FAO. Le nouveau chiffre est supérieur de 46 millions de tonnes à l’estimation de mars, mais il indique néanmoins un recul d’1,8% en glissement annuel.
Les prévisions de la FAO concernant l’utilisation mondiale de céréales en 2018-2019 ont été revues à la hausse et atteignent désormais 2 683 millions de tonnes. L’utilisation mondiale de blé devrait, quant à elle, atteindre le niveau record de 748 millions de tonnes. L’utilisation mondiale du riz reste stable à 511 millions de tonnes et celle du maïs à 1 425 millions de tonnes.
Les nouvelles estimations de la FAO concernant les stocks mondiaux de céréales pour les campagnes qui se terminent en 2019 ont été revues à la hausse à hauteur de près de 11% pour atteindre 849 millions de tonnes, principalement en raison de l’augmentation des stocks en Chine. Etant donné l’accumulation des stocks au fil du temps, la variation annuelle des stocks de céréales devrait diminuer de 2,9% par rapport à leur niveau d’ouverture, ramenant ainsi le ratio stocks/utilisation à 30,7% pour la période 2018-2019, contre 32,6% pour la période 2017-2018.
Les stocks mondiaux de riz devraient atteindre un niveau record de 181 millions de tonnes, en raison des ajustements de la Chine, mais aussi en perspective d’une récolte exceptionnellement abondante en Inde sur l’année 2018, conjuguée à un rythme soutenu d’achats publics dans le pays.
Les échanges mondiaux de céréales en 2018-2019 devraient enregistrer un repli de 2,2% par rapport à la campagne précédente et s’établir à 412 millions de tonnes.
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Rivolala Randrianarifidy
29/04/2019 15:40
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