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Prix du café : En chute libre
Le café est la matière première la plus échangée au monde, après le pétrole. 70% du volume global est fourni par les petits producteurs. D’après les récentes estimations de l’Organisation internationale du café (OIC), la campagne 2017-2018 devrait connaître un surplus de 2,58 millions de sacs. Toutefois, les 25 millions de familles qui dépendent de la culture de la fève dans le monde sont confrontées à une paupérisation qui les conduit à une misère absolument inhumaine. A cet effet, le Forum mondial des producteurs de café a envoyé une lettre aux leaders de l’industrie mondiale, les invitant à prendre des mesures immédiates pour lutter contre la dégringolade des cours de la fève. Le Forum regroupe plus de 30 pays comptant pour environ 85% du volume global.
En octobre 2018, la livre d’arabica a atteint 92 cents, soit un niveau bien en deçà des coûts de production dans de nombreux pays et le plus faible tarif depuis environ 13 ans. Cette situation du marché est préoccupante, les prix actuels perçus par les producteurs de café représentent moins du tiers du montant de 1982.
Faut-il également rappeler que 200 cafés d’exception issus de 25 pays, repartis sur les quatre continents, étaient en compétition le 23 octobre dernier à Paris ; lors de la 4e édition du « Concours international des Cafés torréfiés à l’origine » de l’Agence pour la valorisation des produits agricoles (AVPA). D’une manière générale, cette quatrième édition du concours international des Cafés torréfiés à l’origine, de l’AVPA a été marquée par d’extraordinaires cafés africains.
Concernant Madagascar, la production annuelle est évaluée de 40 000 à 50 000 tonnes. En 2015, la valeur totale de l’exportation de café non torréfié et non décaféiné s’est élevée à 4,88 millions USD, selon le ministère du Commerce et de la Consommation. Une tendance à la baisse de la production se confirme depuis des années à cause de la reconversion de culture par les paysans producteurs, due notamment à la chute des cours mondiaux du café.
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Rivolala Randrianarifidy
21/11/2018 15:54
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