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Culture de cacao: Alternative à l’exploitation forestière
La plantation communautaire de cacao pour l’exportation internationale figure parmi les initiatives plus pérennes pour endiguer l’exploitation intensive de bois précieux de la forêt humide dans les Hautes Terres du Nord de Madagascar.
D’après les informations publiées par le Fonds mondial pour la nature (WWF), un exemple édifiant est celui de la coopérative SAVA Volamaitso. Dirigée par Michel Besinoa, cette coopérative travaille aujourd’hui avec 230 planteurs répartis à Sambava, Antalaha, Vohémar et Andapa. Certains de ces planteurs sont membres des communautés de base qui gèrent les forêts. Les planteurs disposent de leurs propres pépinières et plantent leurs cacaoyers. Ils assurent les récoltes et vendent ensuite les fèves de cacao fraiches à la coopérative.
En 2017, des prospections ont été effectuées par WWF et ses partenaires avec les producteurs de la filière cacao dans la région nord-est de la Grande Ile. L’objectif est de développer la plantation de cacaoyer dans les champs gérés par les communautés des forêts des Hautes Terres du Nord. La coopérative SAVA Volamaitso s’est proposée pour former les planteurs issus des communautés qui souhaitent se lancer dans le cacao. Un engagement personnel revendiqué par Michel Besinoa, qui dirige la coopérative SAVA Volamaitso. “Je ne suis pas un ingénieur agronome, mais je suis un praticien, un homme du terrain” a-t-il déclaré. Sa coopérative fournira les plants et les semences. Elle accompagnera le développement des cacaoyers. Enfin, elle achètera ensuite les fèves produites par les communautés.
La coopérative assure ensuite la fermentation des fèves de cacao, leur séchage et leur commercialisation. Il faut préciser que le cacao de la coopérative respecte des normes de production acceptées en Suisse, en Belgique, aux Pays-Bas et au Japon. Ces normes sont liées aux choix d’engrais utilisés pour les cacaoyers, à la technique de collecte des fèves et aux procédures de transformation avant l’exportation.
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Rivolala Randrianarifidy
23/07/2018 16:08
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