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Bouteilles plastiques : Ooho est une alternative
Plus d’un milliard de bouteilles en matière plastique polluent les océans chaque année dans le monde entier. Le taux de recyclage des bouteilles plastiques varie grandement d'un pays à l'autre. Selon Petcore, l'organisation qui regroupe de nombreux acteurs du recyclage de plastique en Europe, 65 milliards de bouteilles plastiques, soit environ 56% des bouteilles en circulation, auraient été recyclées en 2013. Toutefois, 80% des bouteilles d'eau ne sont pas recyclées après usage. La bouteille plastique représente 90% du prix de l'eau en bouteille. Par ailleurs, 10 centilitres de pétrole, 7 litres d'eau et 152 centilitres d'huile sont nécessaires pour produire une bouteille d’eau. Elles mettent jusqu’à 700 ans à disparaître dans la nature.
Ces arguments ont été avancés par la jeune société britannique Skipping Rocks Lab pour lancer Ooho, une alternative à la bouteille en plastique. Crée en juin 2014, cette société a imaginé une alternative aux bouteilles plastiques pour transporter, stocker et consommer de l'eau. Sous la supervision de trois enseignants du London Imperial College, qui agissent comme conseillers scientifiques, les 7 étudiants de l’équipe Ooho (Natalie Uhlikova, Elizabeth Ellison, Oluwanifemi Alonge, Connor Townsend, Zimen Makwan, Kelvin Wong et Nishobika Sivakumaran), ont développé divers prototypes à partir de techniques de fabrication variables, avec à la clé une gamme de produits possédant des propriétés différentes.
Leur idée s’agit d’encapsuler l'eau dans un gel à base d'algue. L'eau est dans un premier temps congelée dans des bacs à glaçon de forme sphérique. Puis ces boules de glaces sont plongées dans un bain de chlorure de calcium (E-509), puis d'alginate de sodium (E-401). Le procédé est le même que ce celui que l'on retrouve en cuisine moléculaire, pour fabriquer des perles comestibles avec un cœur liquide. Des étiquettes d'emballage peuvent être ajoutées à Ooho, entre les deux couches, sans adhésif, et sont également comestibles, si elles sont fabriquées à partir de papier de riz, par exemple.
L’ambition des créateurs d’Ooho est aussi de créer, de manière générale, des alternatives sans gaspillage aux bouteilles en plastique, aux tasses et aux assiettes fabriquées à partir de matériaux non-recyclables.
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Rivolala Randrianarifidy
13/04/2017 16:58
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