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Education nutritionnelle : Intervenir à l’école primaire

Education nutritionnelle : Intervenir à l’école primaire

 

L’école primaire, en particulier, est un canal approprié pour transmettre des notions d’éducation nutritionnelle. Dans de nombreuses communautés, c’est peut-être le seul endroit où les enfants acquièrent ces connaissances importantes pour la vie courante.

Lutte contre la malnutrition et la promotion d’une vie saine

Les écoles peuvent jouer un rôle déterminant dans la lutte contre la malnutrition, l’amélioration des régimes alimentaires et la promotion d’habitudes alimentaires saines à conserver tout au long de la vie. En d’autres termes, elles s’adressent aux enfants à un âge où leurs habitudes alimentaires sont en formation, où ils sont ouverts à de nouvelles idées et peuvent apprendre sans effort de bonnes pratiques et de nouvelles connaissances. La distribution de repas et de goûters sains dans les écoles améliore la santé et le bien-être nutritionnel des enfants, favorisant ainsi leur croissance et leur apprentissage. Combinés à une éducation nutritionnelle, les aliments scolaires peuvent améliorer directement la santé et la nutrition des élèves tout en les aidant à acquérir de bonnes habitudes alimentaires. Une bonne éducation nutritionnelle contribue à l’ « alphabétisation nutritionnelle » des enfants.

Coup de pouce du gouvernement japonais

Pour le cas de Madagascar, le gouvernement japonais contribue dans ce domaine en soutenant financièrement les repas scolaires pour des milliers d’enfants dans le sud de Madagascar. Le programme d’alimentation scolaire mis en œuvre par le ministère de l’Education nationale fournit quotidiennement un repas chaud à 243 000 enfants dans les régions du sud du pays (Anosy, Androy, Atsimo Andrefana) sujettes à l’insécurité alimentaire, et dans les quartiers urbains défavorisés à Antananarivo, Toamasina et Tuléar. Les repas de la cantine, fortifiés en micronutriments, sont préparés à base de céréales (riz ou maïs), d’haricot et d’huile végétale.

Le programme d’alimentation scolaire comprend également un volet éducatif sur la nutrition et l’hygiène pour les élèves. A travers son soutien au programme d’alimentation scolaire, le Japon renforce l’amélioration de la scolarisation des filles et garçons du Sud, la prévention et la réduction des abandons scolaires. Les repas scolaires aident à améliorer les capacités de concentration et d’apprentissage en réduisant la faim immédiate chez les élèves. Ils constituent également une source de revenus, sous forme de vivres, pour les familles d’élèves touchées par l’insécurité alimentaire aiguë qui prévaut dans les régions du sud.

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