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Filière girofle : La modernisation en marche
La plus grande usine de transformation de feuilles de giroflier du groupe suisse Givaudan, leader mondial de l’industrie des arômes et parfums, vient d’ouvrir ses portes à Toamasina.
Ce groupe suisse travaille en partenariat avec Henri Fraise Fils. Plus de 10 millions d’euros ont été investis pour sortir de terre cette unité de production qui génère aujourd’hui une cinquantaine d’emplois. L’installation de cette usine de transformation du girofle est un grand pas vers la modernisation de la filière.
Quelques mois auparavant, les fûts d’huile essentielle stockés à Soanierana Ivongo étaient exportés directement vers l’Europe pour la fabrication de produits nettoyants (savons, détergents…) ou d’hygiène bucco-dentaire. Mais, depuis mi-décembre, l’huile de la société Givaudan est traitée directement à Madagascar dans l’usine Natema (Natural Extract of Madagascar), un établissement de transformation de l’huile construit sur 8 hectares près de la ville de Toamasina.
Selon Stéphane Zwaans, responsable des achats de produits naturels à l’origine chez Givaudan et promoteur du projet, cette usine est construite pour être plus proche des producteurs, pour créer de la valeur ajoutée localement, et aussi pour des raisons de logique industrielle. Par ailleurs, l’huile essentielle de feuilles de giroflier de Madagascar est la plus prisée au monde. Son taux d’eugénol, un composé aromatique qui est très utilisé en pharmacie, est proche de 80 % contre 70 % en Indonésie.
Faut-il rappeler que Madagascar est le deuxième producteur après l’Indonésie. Quant à l’exportation, la Grande Île se situe au premier rang mondial. La majorité des 1 300 tonnes de clous de girofle exportées chaque année, soit environ 40 % de la production mondiale vient de la Région Analanjirofo. Souvent utilisé en complément d’autres cultures (vanille, poivre, litchis…), le girofle constitue une source de revenus régulière pour les 31 000 producteurs et les ménages malgaches.
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Rivolala Randrianarifidy
16/01/2017 16:33
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